![]() Czwartek, 9 lutego 2012 r. |
Olsztyńskie szpitale gotuj± razem Sekcja: informacje Data publikacji: 2010-07-23Centralna kuchnia zaopatruj±ca olsztyńskie szpitale w pełne wyżywienie rozpoczyna swoj± działalno¶ć w Wojewódzkim Specjalistycznym Szpitalu Dziecięcym w Olsztynie. Inwestycja została zrealizowana w ramach partnerstwa publiczno-prywatnego z firm± Aspen. Najważniejsz± czę¶ci± inwestycji jest wybudowanie od podstaw zmywalni i rozdzielni wraz z ramp± dla samochodów dostawczych, które dowozić będ± posiłki do: Wojewódzkiego Szpitala Specjalistycznego, Samodzielnego Publicznego Zespołu GruĽlicy i Chorób Płuc, Klinicznego Szpitala Uniwersyteckiego i Szpitala Pomocy Maltańskiej pw. bł. Gerarda Fundacji Polskich Kawalerów Maltańskich.
Ponadto dostosowano już istniej±ce w Szpitalu Dziecięcym pomieszczenia do obowi±zuj±cych standardów epidemiologicznych i jako¶ciowych, m.in. wydzielona została kuchnia mleczna, w której przygotowywane s± posiłki dla najmłodszych pacjentów. Kuchnia wyposażona została w najnowszej klasy sprzęt, m.in. piece konwekcyjno-parowe i kotły warzelne, pozwalaj±ce przygotować posiłki bez użycia tłuszczów. Całkowita warto¶ć inwestycji pokryta ze ¶rodków prywatnego partnera wyniosła 3 mln zł. Stopka autorska:Autor: Ewa Szarkowska Artykuł opublikowany w numerze: - Data publikacji: 2010-07-23 |