Analizą objęto 4111 osób w wieku 2-19 lat. Okazało się, że dzieci, których masa ciała kwalifikowała ich na stosownej do wieku i płci siatce centylowej powyżej 95 centyla o 26 proc. częściej miały zbyt wysokie stężenia przeciwciał IgE w krwi. O 59 proc. częściej występowały u nich wysokie poziomy przeciwciał IgE specyficznych dla alergii pokarmowych były powyżej normy. Innym parametrem charakteryzującym dzieci otyłe były wysokie stężenia białka CRP.

Badanie wykazało ścisłą zależność pomiędzy otyłością a alergiami, ale nie wyjaśniło, która z tych nieprawidłowości jest przyczyną, a która skutkiem.

Naukowcy spekulują, że wiele z pokarmów spożywanych przez otyłe dzieci może stymulować nadmierną produkcję IgE. Ponadto nadmierna tkanka tłuszczowa produkuje różne substancje prozapalne. W konsekwencji obu mechanizmów może dochodzić do rozwoju alergii.

Badanie było sponsorowane przez amerykański Narodowy Instytut Nauk o Zdrowiu Środowiskowym (National Institute of Environmental Health Sciences, NIEHS).