Dr Joanna Mendys-Gatti urodziła się w Dąbrowie Tarnowskiej (Małopolska), krakowską Akademię Medyczną ukończyła w 1978 roku, po czym pracowała w Szpitalu Wojewódzkim w Tarnowie. W stanie wojennym wyszła za mąż za włoskiego przemysłowca i wyjechała z kraju. We Włoszech nie tylko nostryfikowała dyplom lekarski, ale na Uniwersytecie w Mediolanie zdobyła także doktorat z zakresu nowotworów jelita grubego. Dr Mendys-Gatti nie spoczęła na laurach – ukończyła również stomatologię i specjalizację z medycyny estetycznej i w tych dziedzinach uruchomiła własne gabinety lekarskie.

Malować zaczęła w 2003 roku, po śmierci męża. Szybko i w tej sferze działalności podbiła Włochy – prezentuje swoje prace nie tylko w tym kraju, ale też m.in. w Paryżu. Jej twórczość zyskała bardzo dobre oceny, a w uznaniu talentu przyjęto ją także do kilku stowarzyszeń i związków artystycznych.

Obrazy dr Joanny Mendys-Gatti można oglądać w siedzibię OIL w Krakowie przy ul. Krupniczej.