Przeprowadzono analizę na grupie 1 324 440 noworodków urodzonych między 1990 a 2005 – przed i po rozpoczęciu wzbogacania żywności. Wśród nich 2083 urodziło się z ciężką wadą serca (tetralogia Fallota, ubytek części przegrody międzyprzedsionkowej i międzykomorowej, serce jednokomorowe, wspólny pień tętniczy, przełożenie wielkich pni tętniczych).

Analiza wykazała brak różnic w występowaniu wrodzonych wad serca w 9-letnim okresie poprzedzającym wprowadzenie wzbogacania żywności kwasem foliowym. W ciągu siedmiu lat po wprowadzeniu regulacji prawnej o wzbogacaniu produktów mącznych w kwas foliowy wystąpił istotny spadek ich występowania – o 6% w ciągu roku.

Badanie przeprowadzone przez Kanadyjczyków potwierdza hipotezę o korzyściach w profilaktyce wad serca płynących ze wzbogacenia diety matki o kwas foliowy.

Źródło: BMJ 2009; 338:b1673; doi: 10.1136/bmj.b1673